In cucina l'hi-tech diventa intuitivo e per tutti

di Paola Guidi

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Questo articolo è stato pubblicato il 21 aprile 2014 alle ore 16:27.

Tecnologie sempre più facili da usare, al servizio di chi non è "tecno-dipendente" e di tutti coloro che amano la qualità della vita: Eurocucina, all'interno del Salone del Mobile, con l'area Ftk per gli elettrodomestici e la domotica, e il Fuorisalone, sono stati l'occasione per presentare nuove idee e prodotti che rendono la casa più sicura, più confortevole e più attenta al risparmio energetico. E la cucina, anche grazie alle nuove app, diventa il centro della casa intelligente: basta solo avere lo smartphone a portata di mano, anzi di dito, per dare ordini e comandi.

Ed ecco che la tastiera del cellulare consente di controllare il forno (Franke) anche dal giardino o dall'auto, scaricando ricette e pubblicando sui social network i propri…capolavori. E di movimentare le tapparelle e le luci della casa e il condizionatore grazie a un accordo tra Somfy-Hitachi per gestire questi apparecchi da qualsiasi ambiente della casa. Candy presenta invece un'app che consente sia il controllo di ogni elettrodomestico in remoto, sia la personalizzazione dei comandi secondo le proprie esigenze. Se in cucina occorre cambiare l'aria viziata, basta far partire l'ordine alla cappa. E se occorre contenere i consumi, è possibile conoscere in ogni momento della giornata quanto "beve" ciascun apparecchio.

Dalla cucina e dal cellulare
Con Tahoma di Somfy la gestione intelligente della casa fa diventare la cucina il cuore stesso del controllo, poiché ogni dispositivo è collegato con la tecnologia radio Iohomecontrol, che evita i costosi e lunghi interventi murari e sull'impianto elettrico. Una delle richieste più frequenti ricevute dai progettisti di domotica riguarda il risparmio energetico - «Per non far saltare il contatore», è il commento - seguito dalla necessità di rendere autonomo un anziano o una persona con difficoltà motorie. Un'app - lanciata in Francia, in arrivo in Italia - riguarda proprio i consumi della cucina, l'ambiente dove si concentrano gli elettrodomestici tipicamente "energivori". Basterà fornire i dati degli elettrodomestici scritti sull'etichetta energetica, soprattutto per il forno elettrico e la lavastoviglie, aggiungendo la frequenza d'uso degli apparecchi e il tipo di contratto con l'ente fornitore di energia. L'App stima i consumi, i costi e consiglia i provvedimenti da prendere se si è grandi "spreconi".

Le ante intelligenti
Da incollare sull'anta di un pensile della cucina, bene in vista, il nuovo mini-comando domotico dell'illuminazione della Philips, HueTap, è un interruttore intelligente che gestisce le diverse luci (quelle sul piano di lavoro, quella sul tavolo…) e riesce anche a creare scenari diversi: preparazione cibi, cena, dopo cena, notte.
Fimar è invece specialista nel fornire ante e antine attrezzate con il porta-tv senza occupare spazio prezioso sul piano o sul tavolo.

Sfioro e comando
Tiramigiù si chiamano i dispositivi speciali elettronici telecomandati di Compagnucci per le cucine: i ripiani dei pensili scendono a comando verso il basso oppure il tv fuoriesce dal retro del pensile per essere pronto per lo spettacolo serale o per visualizzare i segreti dei grandi cuochi.
La tecnologia "Automatismo tattile", nata per aiutare chi ha problemi di movimento, consente di gestire i pesanti cassettoni, anche quelli larghi 180 cm, grazie a speciali meccanismi. Si possono così aprire e chiudere semplicemente sfiorando un punto centrale, alcuni addirittura con un leggero "colpo d'anca", antica abitudine di tante donne quando le mani sono occupate e questo movimento diventa provvidenziale per chiudere un cassetto. Lo specialista di queste aperture e chiusure comandabili è Grass. E anche il rubinetto Zedra Touch del lavello, di Grohe, richiede solo di essere toccato o dall'avambraccio o dal polso.
Come evitare nell'ambiente domestico più a rischio, la cucina, di avere in giro matasse e grovigli di fili elettrici? Devolo, brevettato in tutto il mondo, è un piccolo kit da collegare ad una presa qualsiasi: collega a Internet senza fili, utilizzando l'impianto domestico, qualsiasi pc, tablet per consentire di scaricare dalla rete musica e news.

TAGS: Internet | Iohomecontrol | Philips | Somfy

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